Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 dente de alho
- 85 g azeite
- 100 g cebola cortada em meias luas
- 100 g cogumelos Paris cortados em pedaços
-
140
g cogumelos portobello frescos cortados em pedaços
or 140 g cogumelos pleurotus cortados em pedaços - 100 g cogumelos shitake cortados em pedaços
- 1 pitada de tomilho (optional)
- 180 g quinoa lavada
- 450 g água
- 100 g vinho branco
- 1 pitada de sal marinho
- 1 folha de louro
- Pimenta preta q.b. p/ polvilhar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3198 kJ / 765 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 45 g
- Fibre
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Salada de quinoa com tofu
55 Min
Salada de quinoa e manga
1h
Salada de quinoa, feijão e queijo de cabra
15 Min
Salada fresca de arroz integral
1h
Salada de quinoa com feijão-preto
20 min
Salada de quinoa e grão com molho de mostarda
30 min
Quinoa germinada com legumes
51h 25min
Salada de quinoa, curgete e feijão-frade
35min
Salada de quinoa e legumes
45 min
Salada de trigo sarraceno com camarão, agrião e laranja
30 min
Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan
25 Min
Millet com legumes e molho tahini
45 min