Masala Kaddu (Kürbis Curry)

Masala Kaddu (Kürbis Curry)

3.9 213 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Olivenöl
30 g
rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
2
Schwarzkümmel-Samen
½ TL
Zwiebeln geviertelt
300 g
Kürbisfleisch gewürfelt (1 cm)
450 g
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Chilipulver nach Geschmack
¼ - ½ TL
Salz
½ TL
Naturjoghurt (optional) zum Servieren
4 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 2 g

Calories 492 kJ / 118 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die Aromen Indiens 72 Recipes
Germany

You might also like...

Graupenrisotto mediterran

50min.

Spinat-Tomaten-Quiche

1hod. 45min.

Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis

40min.

Zucchinibowl mit Tofu

40min.

Indisches Gemüsecurry

1hod.

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

45min.

Hirse-Linsen-Salat mit Minze

30min.

Grüner Quinoasalat, lauwarm

35min.

Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys

1hod. 10min.

Grünkohl-Risotto

50min.

Sauce Bologneser Art mit Sojabröseln

25min.

Kichererbsen-Curry mit Brokkolireis

10hod.