Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

4.6 11 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
6 kusů

Ingredients

Pohankovo-pšeničné palačinky
  • pohankové mouky
    75 gramů
  • hladké mouky
    75 gramů
  • vejce
    2
  • mléka
    250 gramů
  • vody
    100 gramů
  • slunečnicového oleje
    20 gramů
Náplň
  • anglické slaniny, uzené a sušené
    120 gramů
  • stroužky česneku
    2
  • cibule na čtvrtky
    150 gramů
  • extra panenského olivového oleje
    20 gramů
  • špenátových listů, čerstvých nasekaných nahrubo
    300 gramů
  • mořské soli
    1 čajovou lžičku
  • pepře, černého, mletého
    1 špetka
  • sýru ricotta
    250 gramů
  • smetany na vaření (cca 18% tuku)
    30 gramů
  • piniových oříšků
    50 gramů
  • másla na smažení
    10 - 20 gramů
Sýrová omáčka
  • ementálu
    60 gramů
  • smetany na vaření (cca 18% tuku)
    200 gramů

Nutrition per 1 kus

Calories 415 kcal / 1736 kJ
Protein 16.27 g
Fat 30.35 g
Carbohydrates 19.26 g
Fibre 2.53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...