Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

4.7 13 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 kusů

Ingredients

Pohankovo-pšeničné palačinky

75 gramů pohankové mouky
75 gramů hladká mouka
2 vejce
250 gramů mléka
100 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje

Náplň

120 gramů anglické slaniny, uzené a sušené
2 stroužky česneku
150 gramů cibule na čtvrtky
20 gramů extra panenského olivového oleje
300 gramů špenátových listů, čerstvých nasekaných nahrubo
1 čajovou lžičku mořské soli
1 špetka pepře, černého, mletého
250 gramů sýru ricotta
30 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)
50 gramů piniových oříšků
10 - 20 gramů másla na smažení

Sýrová omáčka

60 gramů ementálu
200 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kus

Protein 16.27 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Fat 30.35 g

Fibre 2.53 g

Carbohydrates 19.26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Palačinky 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 min

Podzimní celerový salát

15 min

Citrónovo-bazalkové kuře z jednoho hrnce s ricottou

30 min

Rajčata plněná pohankou

1 h

Celerové pyré s blaťáckým zlatem

50 min

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20 min

Velikonoční nádivka s kešu oříšky

55 min

Chřestovo-sýrový quiche

1 h 10 min

Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce

1 h

Meruňkový crumble (bez lepku)

45 min

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

30 min

Fazole gigantes v rajčatové omáčce

45 min