Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

4.7 13 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 kusů

Ingredients

Pohankovo-pšeničné palačinky

75 gramů pohankové mouky
75 gramů hladká mouka
2 vejce
250 gramů mléka
100 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje

Náplň

120 gramů anglické slaniny, uzené a sušené
2 stroužky česneku
150 gramů cibule na čtvrtky
20 gramů extra panenského olivového oleje
300 gramů špenátových listů, čerstvých nasekaných nahrubo
1 čajovou lžičku mořské soli
1 špetka pepře, černého, mletého
250 gramů sýru ricotta
30 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)
50 gramů piniových oříšků
10 - 20 gramů másla na smažení

Sýrová omáčka

60 gramů ementálu
200 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kus

Protein 16.27 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Fat 30.35 g

Fibre 2.53 g

Carbohydrates 19.26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Palačinky 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Makové knedlíčky s jablečným pyré (bez lepku)

45min

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

45min

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20min

Mandlový moučník s pudingovým krémem

3h

Špenátový quiche s kandovanou citrónovou kůrou

1h 20min

Polenta se špenátem a sýrem

1h

Quiche s fetou a červenou řepou

1h 50min

Celozrnný mangoldový quiche

1h 30min

Pečená zelenina s bramborovou kaší v pekáčku

1h 15min

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2h 30min

Rizoto s krémovou rukolou

40min

Zapečené palačinky se šunkou a žampióny

1h 20min