Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

4.7 12 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 kusů

Ingredients

Pohankovo-pšeničné palačinky

75 gramů pohankové mouky
75 gramů hladká mouka
2 vejce
250 gramů mléka
100 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje

Náplň

120 gramů anglické slaniny, uzené a sušené
2 stroužky česneku
150 gramů cibule na čtvrtky
20 gramů extra panenského olivového oleje
300 gramů špenátových listů, čerstvých nasekaných nahrubo
1 čajovou lžičku mořské soli
1 špetka pepře, černého, mletého
250 gramů sýru ricotta
30 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)
50 gramů piniových oříšků
10 - 20 gramů másla na smažení

Sýrová omáčka

60 gramů ementálu
200 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kus

Protein 16.27 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Fat 30.35 g

Fibre 2.53 g

Carbohydrates 19.26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Palačinky 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Omeleta z kokosové mouky

20 min

Paprikovo-cuketový quiche

1 h

Zdravý krémový puding

20 min

Cannelloni s květákem a salsicciou

1 h 20 min

Quinoový salát s fazolemi a kozím sýrem

30 min

Meruňkový crumble (bez lepku)

45 min

Lemon meringue dort

2 h 10 min

Placičky ze zelené čočky

1 h 15 min

Cuketová omeleta s parmazánem a jarní cibulkou

40 min

Čočka na kari s dýní v páře

1 h 15 min

Sýrové mističky se salátem z červené řepy

40 min

Bramborovo mandlové placky s fazolemi a rajčatovou omáčkou

50 min