Skip to main content Search
Buñuelos con crema de azafrán

Buñuelos con crema de azafrán
4.3 11 ratings
Prep. 30 min
Total 40 min
60 unidades
Sign up for free

Ingredients

Crema de azafrán
  • 70 g de azúcar
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 500 g de leche desnatada
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 1 sobre de preparado en polvo para natillas
Buñuelos
  • 170 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 230 g de agua
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de azúcar
  • 4 huevos
  • 500 g de aceite para freír
  • 2 cucharadas de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.5 g
Calories 222 kJ / 53 kcal
Fat 3.45 g
Fibre 0.1 g
Carbohydrates 3.96 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carnaval 5 Recipes
Spain

You might also like...

Xuxos de crema

4.5(100)

1 Std. 30 Min

Fullatre de las Cinco Villas

3.3(23)

1 Std. 25 Min

Crema pastelera

4.7(417)

10 Min

Buñuelos de viento

4.4(141)

1 Std.

Milhojas de merengue

3.8(38)

1 Std. 40 Min

Napolitanas de crema

4.4(7)

4 Std. 45 Min

Rosquillas

4.3(513)

30 Min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.6(42)

11 Std.

Canutillos de crema

4.9(41)

3 Std.

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4.1(7)

4 Std. 30 Min

Bambas de nata

4.4(143)

1 Std. 50 Min

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6(109)

5 Std.