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Arroz con bogavante
Prep. 20 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
-
de gambas frescas enteras sin pelar400 g
-
de aceite de oliva virgen extra100 g
-
de agua1000 g
-
de cebolla50 g
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de tomate triturado en conserva90 g
-
dientes de ajo3
-
bogavantes frescos (500-600 g con su jugo) cortados en trozos pequeños1 - 2
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
de arroz de grano redondo200 g
-
alcachofas frescas limpias y en 8 trozos1 - 2
-
de sal1 cucharadita
-
pimienta de Cayena seca entera (optional)1
Nutrition per 1 ración
Calories
587 kcal /
2456 kJ
Protein
41.85 g
Fat
2.81 g
Carbohydrates
41.71 g
Fibre
2.65 g