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Pollo a la catalana

Pollo a la catalana
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Prep. 15 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g de aceite de oliva
  • 40 g de manteca de cerdo
    40 g de mantequilla
  • 75 g de tomate triturado en conserva
  • 130 g de cebolla en octavos
  • 6 contramuslo de pollo sin piel con hueso
  • 6 diente de ajo
  • 200 g de brandy
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 513.9 mg
Protein 24.2 g
Calories 1890 kJ / 452 kcal
Fat 35.7 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 9.1 g
Carbohydrates 5.4 g

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