Brochetas de camarones con arroz y judías verdes

Brochetas de camarones con arroz y judías verdes

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Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

1 lima (la ralladura y el jugo)
5 g de jengibre fresco
1 diente de ajo
1 chalota en cuartos
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de salsa de pescado
1 cucharada de aceite de oliva
32 langostinos crudos medianos pelados
800 g de agua
220 g de arroz
150 g de guisantes frescos o congelados
150 g de judías verdes frescas o congeladas
cilantro fresco picad, para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 859.8 mg

Protein 14 g

Calories 1361.5 kJ / 325.4 kcal

Fat 4.5 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 57.2 g

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