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Kaffee-Schoko-Kuchen

Kaffee-Schoko-Kuchen
2.9 87 ratings
Prep. 1 h
Total 7 h
16 Stücke
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Ingredients

Füllung
  • Kaffee-Sahne-Schokolade in Stücken
    150 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    600 g
Teig
  • Butter zum Einfetten
  • Kaffeepulver aufgebrüht und getrocknet (Kaffeesatz)
    50 g
  • Zucker
    180 g
  • Eier
    6
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
  • Mehl
    200 g
  • Backpulver
    1 geh. TL
  • Salz
    1 Prise
  • Kaffeelikör
    8 EL
    8 EL Kaffee, aufgebrüht
  • Sahnesteif
    3 Pck.
Glasur und Fertigstellung
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    150 g
  • Kokosfett (z.B. Palmin)
    15 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Calories 1748 kJ / 417 kcal
Fat 25 g
Fibre 3.6 g
Carbohydrates 39 g

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