![Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7b06583b-e2ed-4545-9446-39c5f62bfcc5/Derivates/b8110096-c00c-4c22-98ba-b5607335ec90.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Almíbar de mermelada
- 100 g de mermelada de fresa
- 50 g de agua
- 50 g de ron
Mousse de chocolate
- 3 hojas de gelatina
- 90 g de azúcar
- 220 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 40 g de mantequilla
- 120 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
Montaje y decoración
- 24 bizcochos de soletilla
- 300 g de fresas enteras o en mitades
- 100 g de frutos rojos frescos variados
- 10 hojas de menta fresca
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1888 kJ / 451 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 59.9 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Muffins tres chocolates
40min
Pink velvet cake
7 Std. 20 Min
Tarta de chocolate con toffee salado
2h 40 min
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2h 10 min
Postre de bizcocho y crema de queso
30min
Minipavlova de frutos rojos
3 Std. 30 Min
Strudel de chocolate y plátano
45min
Tarta de limón y merengue
3 Std.
Cheesecake de chocolate con merengue
3h 35min
Tarta de limón y merengue
2h 10 min
Esponjoso de té matcha
1 Std. 30 Min
Crema de lima
2 Std. 20 Min