Cheesecake con salsa de caramelo

Cheesecake con salsa de caramelo

4.5 97 rating

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

12 raciones

Ingredients

Base

200 g de galletas integrales (tipo María, tostada, etc.)
80 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharadita de canela molida (optional)
1 cucharadita de miel (optional)

Relleno

2 huevos
100 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida
250 g de queso mascarpone
150 g de yogur de vainilla
20 g de maicena
90 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de sal

Crema de caramelo

100 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar
2 cucharadas de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 4.6 g

Calories 1589.1 kJ / 380.2 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 34.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cheesecakes 12 Recipes
Spain

You might also like...

Falso cheesecake con streusel de chocolate

Falso cheesecake con streusel de chocolate

3 h 15 min

Cheesecake con fresas

Cheesecake con fresas

3 h 35 min

Tarta cuajada de caramelo

Tarta cuajada de caramelo

2 h 10 min

Tarta de manzana y flan

Tarta de manzana y flan

3 h 20 min

Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)

Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)

13 h 20 min

Cheesecake de natillas y merengue

Cheesecake de natillas y merengue

1 h 30 min

Cheesecake de mascarpone y arándanos

Cheesecake de mascarpone y arándanos

3 h 45 min

Cheesecake de frambuesas

Cheesecake de frambuesas

3 h 25 min

Pudin de chocolate y queso con cookies

Pudin de chocolate y queso con cookies

4 h 20 min

Pastel de queso y crema pastelera a la canela

Pastel de queso y crema pastelera a la canela

3 h 20 min

Flan de nata y vainilla

Flan de nata y vainilla

5 h 50 min

Tarta de queso (New York cheesecake)

Tarta de queso (New York cheesecake)

3 h 15 min