Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Crema pasticcera
- 500 g di latte intero
- 5 tuorli
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- 40 g di farina tipo 00
- 10 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
- zucchero a velo a piacere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 560.5 kJ / 133.9 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Carbohydrates
- 14.8 g
- Fat
- 3.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema pasticcera
15min
Pan di Spagna
1u. 50min
Alberello di bignè con crema diplomatica
2u.
Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato
4u.
Crema diplomatica
30min
Torta mimosa
1 Std. 5 Min
Cigni alla crema diplomatica
2u.
Krapfen con crema pasticcera
4h 20min
Chiacchiere
1 Std. 35 Min
Bignè con frutti canditi
6 Std. 30 Min
Pan di Spagna
1u.
Pasta choux
2u.