Cabrito en adobo

Cabrito en adobo

3.9 7 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco
1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
1 cucharada de vinagre
70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
1 cucharada de sal gorda
4 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de comino en grano
1 trozo de guindilla seca
1 cucharada de pimentón
750 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.2 g

Calories 1325 kJ / 317 kcal

Fat 12 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 Recipes
Spain

Islas Canarias 6 Recipes
Spain

You might also like...

Merengue con agua

Merengue con agua

15min

Estofado de ternera con alcachofas para dos

Estofado de ternera con alcachofas para dos

55min

Guiso marinero con patatas

Guiso marinero con patatas

45min

Sopa marinera

Sopa marinera

55min

Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo

Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo

1h 5min

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1h 20min

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

1h 40min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4h 30min

Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)

Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)

3h 15min

Callos con garbanzos

Callos con garbanzos

45min

Paella mixta rústica

Paella mixta rústica

1h

Paella de marisco

Paella de marisco

50min