Crêpes de harina de castañas con compota de manzana, nueces y miel

Crêpes de harina de castañas con compota de manzana, nueces y miel

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Prep. 30 min

Total 40 min

8 unidades

Ingredients

Masa para crêpes con harina de castañas

180 g de harina de castañas
60 g de azúcar
3 huevos
250 g de leche
20 g de aceite de girasol

Compota de manzana

40 g de nueces en mitades
3 manzanas reineta peladas, descorazonadas y en trozos
1 cucharada de zumo de limón
50 g de mantequilla
1 clavo entero
1 pellizco de canela molida
30 g de agua
30 g de azúcar moreno

Montaje

mantequilla para la sartén
8 nueces en mitades (para decorar)
80 g de miel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 5.9 g

Calories 1402 kJ / 335 kcal

Fat 18.6 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 36 g

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Also featured in

100% crêpes - Vol. II 5 Recipes
Spain

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