Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 90 g de manteca de cerdo
- 90 g de aceite de oliva virgen extra
- 140 g de agua
- 500 g de harina
- 1 cucharadita de sal
Relleno y montaje de los cocarrois
- 340 g de repollo cortado en trozos de aprox. 5 cm
- 340 g de ramilletes de coliflor
- 220 g de cebolletas en rodajas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de pasas sin semillas
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1271 kJ / 304 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 32.8 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Buñuelos de viento de calabaza
1h 10 min
Arroz brut mallorquín
1h
Helado de leche merengada con gató mallorquín
1h
Pa amb oli mallorquín
4h 10 min
Tarta flaó
1 Std. 20 Min
Coca mallorquina de espinacas con sardinas
30 min
Empanadas de sepia a la mallorquina
2 Std. 10 Min
Cocas de Valldemossa
1h 50 min
Bizcocho o coca de cuarto
1h
Empanadas mallorquinas
1h
Berenjenas rellenas mallorquinas
2 Std. 10 Min
Coca de trempó de verano
1h