Dorada al vapor con verduras agridulces

Dorada al vapor con verduras agridulces

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Prep. 5 min
Total 30 min
4 raciones

Ingredients

  • de dorada (400-500 g)
    4 filetes
  • de agua
    300 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de zanahoria en rodajas de 5 mm
    250 g
  • de puerro (la parte blanca) en rodajas de 5 mm
    150 g
  • de aceite de oliva (y un chorrito más para el Varoma)
    20 g
  • de vinagre balsámico
    40 g
  • de miel de acacia
    30 g
    30 g de miel

Nutrition per 1 ración

Calories 211 kcal / 883 kJ
Protein 24.1 g
Fat 7.6 g
Carbohydrates 11.5 g
Fibre 2.7 g

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