Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

50 g de pain blanc rassis
20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
15 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
sel
poivre moulu
8 petites escalopes de foie gras de canard cru
pousses de pourpier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 2487 kJ / 596 kcal

Fat 80 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Recipes
France

You might also like...

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4 h

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1 h

Sacristains aux olives et au romarin

1 h 20 min

Pâtes fraîches jaunes

1 h

Pizza maraîchère au brebis

2 h 5 min

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2 h 30 min

Pizza aux figues

2 h 15 min

Sucre au romarin

5 min

Fontainebleau à la violette

25 min

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2 h 10 min

Glace banoffee

10 min

Pizza romaine

1 h 40 min