Cannoli di asparagi e prosciutto

Cannoli di asparagi e prosciutto

4.4 7 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

12 pezzi

Ingredients

Sfoglia

100 g di burro congelato, a pezzi
100 g di farina tipo 00
45 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
20 g di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Ripieno

8 asparagi verdi a metà, per il senso della lunghezza
500 g di acqua
½ scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

30 g di salsa di senape
8 fette di prosciutto crudo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.7 g

Calories 610 kJ / 146 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primavera in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Fragole ricoperte al cioccolato bianco e pistacchi

1 h

Cannelloni spinaci e ricotta

1 h 30 min

Soufflé al formaggio

55 min

Crêpes agli asparagi e salmone

2 h 30 min

Cannelloni di fave

50 min

Crostatine ribes e cioccolato bianco

4 h 35 min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1 h

Turbantini affumicati

40 min

Cestino di brisèe con taccole e sgombri

1 h 30 min

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40 min

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1 h 10 min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 h 45 min