Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vol-au-vent con cruditès e gamberi
Prep. 1 h
Total 3 h
4 porzioni
Ingredients
Pasta sfoglia
-
di burro a pezzi (1-2 cm)200 g
-
di farina tipo 00200 g
-
di acqua fredda90 g
-
di sale½ cucchiaino
-
latte q.b.
-
tuorlo leggermente sbattuto
-
farina tipo 00
Salsa
-
di cipolline in salamoia20 g
-
di cetriolini sott'aceto20 g
-
di capperi sotto sale10 g
-
grani di pepe rosa10
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
di sale1 pizzico
-
di maionese150 g
-
di senape10 g
-
di Vodka1 cucchiaio
Gamberi
-
di acqua300 g
-
di aceto50 g
-
di code di gambero fresche pulite250 g
-
carota pelata1
-
sedano rapa1
-
zucchine2
Nutrition per 1 porzione
Calories
916 kcal /
3832 kJ
Protein
22.3 g
Fat
71.1 g
Carbohydrates
46.6 g
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