Lentejas con morcilla de Burgos

Lentejas con morcilla de Burgos

4.4 122 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

350 g de lentejas pardinas
1 morcilla de Burgos cortada en rodajas
1 diente de ajo
1 rama de perejil fresco (solo las hojas)
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra
75 g de jamón serrano
1 cucharadita de pimentón dulce
800 - 850 g de agua
1 pastilla de caldo

1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32.8 g

Calories 2476 kJ / 592 kcal

Fat 30.3 g

Fibre 12.3 g

Carbohydrates 47.1 g

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