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Kürbis-Pizza
Prep. 35 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Teig
-
Weizenkorn150 g
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Wasser200 g
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frische Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker1 TL
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Weizenmehl250 g
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Olivenöl25 g
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Salz1 TL
Belag
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rote Zwiebel (70 g), in Ringen1
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roter Hokkaido in Stücken (ca. 5 mm)300 g
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Schinkenwürfel, roh100 g
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Olivenöl20 g
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Salz½ TL
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Rosmarin, getrocknet, gerebelt½ TL
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Gruyère in Stücken150 g
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Äpfel, sauer süss-säuerlich, geviertelt150 g
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Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt200 g
-
Schnittlauch, frisch fein geschnitten (ca. 5 g)½ Bund
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
829 kcal /
3472 kJ
Protein
29 g
Fat
40 g
Carbohydrates
82 g
Fibre
9.8 g
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