Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polvo
- 3 dentes de alho
- 15 g coentros
- ½ limão (casca, só a parte amarela)
- 100 g azeite
- 1000 g polvo descongelado
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 100 g água
- 1 c. chá de sal
Risoto
- 50 g queijo parmesão
- 80 g chalota
- 2 dentes de alho
- 50 g manteiga
- 100 g grelos cortados em pedaços
- ½ c. chá de sal
- 100 g vinho branco
- 750 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - 320 g arroz p/ risoto
- 50 g queijo mascarpone
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3869 kJ / 926 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 47 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Feijoada de polvo
1 Std. 30 Min
Risoto de bacalhau com grão
40min
Risoto de corvina e amêijoa
50min
Risoto de polvo
1sa 10 dk
Bacalhau com puré de grão e batata doce
35min
Salada de polvo com batata e maçã
50min
Risoto de bacalhau com hortelã
30min
Bacalhau grelhado com cuscuz e salada de abacate
45min
Polvo com creme de curgete
1h 5min
Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão
9h
Papelotes de bacalhau e legumes com batatinhas
1h
Polvo à moda do Minho
50min