Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g azeite
- 200 g alho-francês cortado em pedaços
- 100 g cenoura
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 2 pés de tomilho, só as folhas
- 50 g vinho do Porto
- 200 g tomate em pedaços
- 500 g água
- 400 g batatinha nova cortada em metades
-
1
c. chá de caldo de peixe caseiro
or 1 cubo de caldo de peixe - 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 500 g cação em postas
- 500 g amêijoa limpa e depurada
- 300 g camarão
- 3 pés de hortelã
- 12 fatias de pão alentejano finas e torradas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2507 kJ / 600 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 76 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Caldeirada à algarvia
3 godz.
Coelho à diplomata
50min
Coelho à transmontana
7h 30min
Cozido à portuguesa
1 godz. 35 min
Amêijoas com pescada, camarão e molho de coentros
3 godz.
Raia com molho de pitau
45min
Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda
50min
Arroz de carapau - Kedgeree
1h
Lombos de red fish com azeite, alho e coentros
40min
Coelho à caramela
13 Std.
Frango assado com laranja e arroz árabe
1h
Caldeirada de peixe
45min