Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lombinho
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de colorau
- ½ c. chá de cominhos em pó
- 1 c. chá de orégãos
- 10 g coentros
- 20 g rum
- 40 g ananás
- 30 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 1 malagueta vermelha (optional)
- 600 g lombinho de porco cortado em fatias (6 cm aprox.)
- 700 g água
Legumes
- 200 g curgete cortada em pedaços pequenos
- 150 g cogumelos frescos cortados em quartos
- 100 g abóbora cortada em pedaços pequenos
- 150 g cebola cortada em lâminas
- 1 cabeça de alho cortada ao meio
- 100 g ananás cortado em pedaços pequenos
- 50 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de orégãos
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1843 kJ / 441 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 3 g
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