![Mini hamburguesas de zanahoria y salsa de palta Mini hamburguesas de zanahoria y salsa de palta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18cf0f942a1bcbf70a43deb8ad9f5641/Derivates/129b71fe8b72da1fbe6fbbe3bcc1c87e4d36790d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hamburguesa
- 6 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
- 100 g de pan integral cortado en trozos
- 500 g de agua
- 500 g de zanahorias cortadas en trozos de 4 cm
- 20 g de pasas rubias
- 50 g de maní sin sal
- 60 g de damascos deshidratados
- ½ cucharadita de sal
- 1 huevo
- ½ cucharadita de merquén
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 20 g de aceite de oliva
Salsa de palta
- 3 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
- 100 g de palta
- 100 g de yogur natural sin azúcar
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
- 1 pellizco de sal
- pimienta negra recién molida, a gusto
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 308 kJ / 74 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 3 g
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