Skip to main content Search
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
No ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g
Calories 1589 kJ / 380 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
International

You might also like...

Espresso martini

No ratings

Salată de cartofi cu Dressing Green Goddess

No ratings

Plăcințele cu mere și cireșe

3.5(2)

1 h 15 min

Milkshake de căpșune

4.5(2)

5 min

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0(1)

5 h 30 min

Mămăligă cremoasă cu piersici

3.4(7)

50 min

Jeleu de chilli și mere

No ratings

Tocăniță de pui și arpacaș

2.5(2)

50 min

Chutney de mure și ceapă

5.0(2)

6 h 50 min

Spaghetti Vongole

No ratings

Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă

No ratings

Tocăniță de miel și fasole verde

5.0(1)

1 h 10 min