Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de migas de bacalao remojadas y desaladas, en trozos de 2 cm
- 80 g de pasas sin semillas
- 700 g de leche
- 2 dientes de ajo
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de mantequilla
- 180 g de harina
- 100 g de nata (35% de grasa)
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 - 2 pellizcos de sal (con precaución)
- 2 - 3 huevos batidos
- 200 g de pan rallado
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Nutrition
- per 50 unidades
- Calories
- 21215.4 kJ / 5075.5 kcal
- Protein
- 184.6 g
- Carbohydrates
- 355.5 g
- Fat
- 323.9 g
- Saturated Fat
- 116.4 g
- Fibre
- 13.8 g
- Sodium
- 3060.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Croquetas de cecina y queso de cabra
9 Std. 20 Min
Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo
9h 30 min
Croquetas de gambas
9h 10min
Croquetas de otoño con boletus
2h 45min
Croquetas de bacalao con queso manchego
12 Std. 40 Min
Croquetas negras de chipirones
9h 45min
Croquetas de bonito
9 Std. 15 Min
Croquetas de pollo asado con curry
8 Std. 45 Min
Croquetas de mejillones
9h 10min
Croquetas de merluza, gambas y espinacas
9h 30 min
Croquetas de cocido madrileño
9 Std. 15 Min
Croquetas de pescado con hierbabuena
9 Std.