Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.3 6 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

4 porties

Ingredients

zwarte peperkorrels
15 g
ossenhaas biefstuk versneden in 4 steaks
500 - 600 g
runderbouillon
60 g
brandy
40 g
slagroom (ong. 48% vet)
60 g
olijfolie
2 el
boter in blokjes
50 g
zout naar smaak
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 44 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ontvangen & genieten 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1 h 50 min

Sandwiches

2 h 10 min

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Snelle kaassoufflés

45 min

Vleesbouillonpasta

45 min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 min

Lamslende met roze pepersaus

45 min

Steak tartaar

30 min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Vislasagne met asperges en prei

1 h 30 min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30 min

Hollandaisesaus

15 min