Skip to main content Search
Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten
1.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • water
    1600 g
  • vastkokende aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
    800 g
  • wortelen in stukken (4 cm)
    700 g
  • groene erwten (vers of diepvries)
    250 g
  • boter in stukken, en iets meer om in te vetten
    30 g
  • eieren
    2
  • eierdooiers
    2
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen peper
    ¼ tl
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes
Béchamelsaus
  • boter in stukken
    40 g
  • melk
    500 g
  • bloem
    40 g
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen peper
    ¼ tl
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes
  • verse peterselie fijngehakt, als afwerking
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 742.5 mg
Protein 12 g
Calories 1587.1 kJ / 379.3 kcal
Fat 15.4 g
Fibre 8.6 g
Saturated Fat 8.6 g
Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Citroen en Tijm Cocktail

3.7(3)

45 min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

4.5(4)

50 min

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

5.0(1)

1 h 45 min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

3.8(4)

50 min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

4.4(12)

35 min

Thaise burgers

4.7(7)

35 min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

5.0(1)

25 min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

4.4(7)

1 h 5 min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

No ratings

Salade van Kool en Wortel met Feta

5.0(2)

15 min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

4.3(4)

40 min

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings