Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami
TM6 TM5

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

4.4 (10 ratings)

Ingredients

Kruche ciasteczka z tahini

  • 80 g cukru
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 żółtko
  • ½ laski wanilii, tylko nasiona
  • 190 g mąki pszennej
  • 1 ½ łyżki pasty tahini (patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • ziarna sezamu, białego, ilość do posypania ciastek

Mus kardamonowy

  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 250 g chałwy, pokruszonej
  • 1 łyżka wody różanej
  • ½ - 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
  • konfitura z płatków róż, ilość do podania (kilka łyżek)
  • pestki granatu, ilość do dekoracji
  • orzechy pistacjowe, niesolone, posiekane, ilość do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
4037 kJ / 964.9 kcal
Protein
12.8 g
Carbohydrates
65.2 g
Fat
74.9 g
Saturated Fat
39.7 g
Fibre
3.7 g
Sodium
280 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes