Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 18.5 g

Calories 1671.8 kJ / 398 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Mandlové pyré

2 h 15 min

Celozrnné knedlíky s burisony

50 min

Kedlubnová polévka s řeřichou

35 min

Bob čorba

13 h 15 min

Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

2 h 50 min

Rizoto s brynzou a vlašskými ořechy

40 min

Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba

45 min

Sardinky v balíčku se salátem z fazolových lusků

No ratings

Polévka z červené řepy s bylinkovými knedlíčky

1 h 10 min

Celozrnný chléb se semínky (bez lepku)

4 h

Rybí polévka s pórkem

35 min

Hrášková kaše

13 min