Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

No ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porce

Ingredients

Polévka z česneku
  • česneku mladého (viz Tip)
    200 gramů
  • suchého bílého vína
    100 gramů
  • másla
    2 polévkové lžíce
  • celeru na kostky
    40 gramů
  • fenyklu na kostky
    40 gramů
  • šalotky na kostky
    40 gramů
  • brambor na kostky
    200 gramů
  • smetany 12 %
    150 gramů
  • tymiánu, čerstvého
    2 snítky
  • vody
    500 gramů
  • sůl podle chuti
  • smetany, min. 30 % tuku
    50 gramů
  • pepř, čerstvě umletý podle chuti
  • limetková šťáva
Hrášek
  • zeleného hrášku, čerstvého
    100 gramů
  • másla
    1 polévková lžíce
  • zeleninového vývaru
    2 polévkové lžíce
  • sůl
Servis
  • uzeného pstruha
    200 gramů
  • máta a květy česneku na ozdobu

Nutrition per 1 porci

Calories 398 kcal / 1671.8 kJ
Protein 18.5 g
Fat 20 g
Carbohydrates 36 g
Fibre 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...