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Pumpkin pies (Tartaletas de calabaza)

Pumpkin pies (Tartaletas de calabaza)
4.5 8 rating
Prep. 15 min
Total 2 h
6 unidades
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Ingredients

Calabaza asada
  • 1 calabaza (aprox. 700 g)
Masa
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla fría en trozos
  • 50 g de agua fría
Relleno
  • 180 g de leche condensada
  • 2 huevos
  • 40 g de azúcar moreno
  • 10 g de harina de repostería
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de clavo molido
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (optional)
  • 1 - 2 pellizcos de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • nata montada
    azúcar glas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 10.6 g
Calories 2111 kJ / 505 kcal
Fat 26.7 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 55.7 g

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