Salada de milho e arroz preto

Salada de milho e arroz preto

4.6 5 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Vinagreta

azeite
80 g
sumo de laranja (½ unid. aprox.)
30 g
vinagre de sidra
30 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
sal
1 pitada de
pimenta preta
1 pitada de

Salada

arroz preto glutinoso
200 g
água
1000 g
paus de canela
2
sementes de alcaravia
1 c. chá de
vagens de cardamomo esmagadas
5
maçarocas de milho doce s/ casca
2
laranja descascada em gomos
1
romã só os bagos
1
coentros só as folhas cortadas em pedaços
5 pés de
hortelã só as folhas cortadas em pedaços
5 pés de
salsa só as folhas cortadas em pedaços
10 pés de
cebola roxa cortada em lâminas finas
20 - 40 g
noz pecan
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 13.1 g

Calories 3152 kJ / 750 kcal

Fat 41.7 g

Fibre 17.1 g

Carbohydrates 73.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Receitas vegan 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Feta vegan em azeite e ervas

Feta vegan em azeite e ervas

1 h 10 min

Esparguete de batata-doce com pesto de ervas

Esparguete de batata-doce com pesto de ervas

40 min

Crumble de legumes com ervas aromáticas

Crumble de legumes com ervas aromáticas

1 h 5 min

Salada de arroz integral com couve-flor assada

Salada de arroz integral com couve-flor assada

1 h

Salada fria de quinoa e pepino

Salada fria de quinoa e pepino

30 min

Salada de quinoa com bimis e molho tahini

Salada de quinoa com bimis e molho tahini

25 min

Piza naan de batata-doce com brócolos e queijo feta

Piza naan de batata-doce com brócolos e queijo feta

1 h

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25 min

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

1 h 45 min

Tacos de lentilhas com molho especial

Tacos de lentilhas com molho especial

4 h 30 min

Assado de cenoura com amendoim

Assado de cenoura com amendoim

55 min

Legumes com bacon, abacate e ovo escalfado

Legumes com bacon, abacate e ovo escalfado

1 h