Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Recheio de lentilhas e beringela
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 60 g azeite
- 150 g lentilhas verdes
- 300 g beringela cortada em cubos (3 cm)
- 80 g vinho tinto
- 200 g tomate em pedaços
- 2 folhas de louro
- 1 c. chá de tomilho
- 1 c. chá de orégãos
- ½ c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta preta
- 16 folhas de massa filo, retangulares
- Óleo ou azeite q.b. p/ pincelar
Molho de iogurte e menta
- 10 g folhas de hortelã
- 10 g raspa de limão de preferência biológico
- 150 g iogurte grego
- 10 g sumo de limão de preferência biológico
- 2 - 3 pitadas de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 385 kJ / 92 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 4 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 67 mg
In Collections
Alternative recipes
Caril de vegetais e grão
1 Std. 5 Min
Hambúrgueres de noz e feijão
1 Std. 45 Min
Chili vegetariano de lentilhas e milho
1 godz. 35 min
Waffles vegan de espinafres com húmus de feijão e tomate seco
30min
Gressinos de tomate seco e sésamo
25min
Pão pita com falafel
10 Std.
Poppadoms
50 Min
Hambúrgueres de spirulina vegan
40 Min
Burritos vegan
55 min
Tagliatelle com molho de pimento assado e acelgas
55 min
Húmus de tomate seco com crackers
1h 15 min
Falafel com húmus de beterraba
20min