Vol-au-vent leggeri

Vol-au-vent leggeri

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

30 pezzi

Ingredients

Vol-au-vent

200 g di burro freddo a pezzi
farina tipo 00 q.b.
90 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
1 tuorlo leggermente sbattuto

Crema di latte

80 g zucchero
300 g di latte intero
30 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

30 amarene sciroppate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.3 g

Calories 477 kJ / 114 kcal

Fat 6.2 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 13.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Pastella per fritti

1 h

Zabaione allo spumante

15 min

Croissant salati agli spinaci

3 h

Millefoglie al tiramisù e mandorle

1 h 35 min

Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne

10 h

Salsa Choron

20 min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 min

Panna cotta ai mirtilli

6 h 30 min

Polenta con fonduta di formaggi

1 h 15 min

Bagna cauda

35 min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 min

Fonduta

8 h 20 min