Kapuśniak z młodej kapusty
TM6 TM5

Kapuśniak z młodej kapusty

4.7 (2.4K ratings)

Ingredients

  • 5 - 10 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 350 g kapusty, młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
  • 70 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 40 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g kiełbasy, np. śląskiej, toruńskiej, pokrojonej w 1 cm półplastry

Nutrition
per 1 porcję
Calories
615.5 kJ / 147.1 kcal
Protein
6.9 g
Carbohydrates
14 g
Fat
7.7 g
Saturated Fat
2.3 g
Fibre
3.5 g
Sodium
830.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes