Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa tártara
- 250 g de aceite de oliva
- 1 huevo duro
- 10 g de alcaparras
- 10 g de pepinillos en vinagre
- 10 g de cebollitas en vinagre
- 1 huevo
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 - 2 pellizcos de sal
Bacalao
- 1000 g de lomos de bacalao desalado (en trozos de aprox. 5x5 cm)
- 100 g de harina de trigo
- 100 g de pan rallado
- 1 cucharada de hierbas provenzales secas
- 2 huevos batidos
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2196 kJ / 525 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 23.4 g
- Fat
- 31.1 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Salsa bearnesa
15 menit
Aliño con vinagre balsámico
10 min
Huevos poché con beicon y piquillos
35 min
Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)
20 min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5 menit
Chips con puerro y gambas
25 min
Ensalada César
20 min
Tosta de caponata de manzana con sardinillas
45 min
Vinagreta de mostaza y eneldo
5 menit
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20 min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h
Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos
45 min