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Áspic de verduras y huevo
Prep. 10 min
Total 4 h
8 raciones
Ingredients
-
de agua1000 g
-
pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)1
-
huevos envueltos en film transparente2
-
de ramilletes de coliflor cortados en ramilletes pequeños130 g
-
zanahorias en dados de 1 cm140 g
-
de pimiento rojo en trozos de 1 cm300 g
-
de guisantes100 g
-
de champiñones frescos cortados en láminas finas150 g
-
de puerro (solo la parte blanca) en rodajas50 g
-
hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría10
-
de zumo de limón20 g
-
hojas de perejil fresco12
Nutrition per 8 raciones
Calories
472 kcal /
1968 kJ
Protein
34.4 g
Fat
19.2 g
Carbohydrates
39.6 g
Fibre
22 g
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