Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g beringela cortada em cubos
- 1 c. chá de sal
- 20 g farinha
- 150 g natas de soja
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 50 g talo de aipo
- 30 g azeite
- 30 g vinho branco
- 40 g polpa de tomate
- 200 g curgete cortada em cubos
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de folhas de alecrim
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - 1 pitada de pimenta
- 250 g tomate em pedaços
- 150 g cogumelos frescos cortados em quartos
- 30 g azeitonas pretas s/ caroço
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 581 kJ / 139 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Strogonoff de cogumelos com batata-doce
40min
Caril de legumes com bulgur
55min
Chili de soja com grão e feijão
40min
Chili com seitan
25min
Hambúrgueres de curgete
45min
Chili com soja
55min
Guisado de grão, batata doce e espinafres
40min
Caril de cogumelos
20min
Caril de legumes
55min
Strogonoff de legumes
30min
Chili vegetariano de lentilhas e milho
1 godz. 35 min
Empadão vegetariano
1h 40min