Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

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Prep. 5 min

Total 45 min

12 pièces

Ingredients

120 g de farine de riz
130 g de farine de châtaigne
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
2 œufs
360 g de lait entier
55 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le gaufrier
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes coupées en deux
300 g de champignons de Paris frais émincés
100 g de crème liquide entière
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 4.6 g

Calories 700.5 kJ / 167.1 kcal

Fat 8.2 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 17.6 g

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