Gefüllte Schokoladeneier auf Erdbeer-Vanille-Ragout

Gefüllte Schokoladeneier auf Erdbeer-Vanille-Ragout

4.5 32 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h 30 min
6 Portionen

Ingredients

  • weiße Gelatine
    1 ½ Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Zucker
    20 g
  • Quark, 20% Fett
    150 g
  • Eierlikör
    40 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    60 g
  • Schokoladen-Eier (z. B. Überraschungs-Eier), halbiert, nur die Schokolade
    3
  • Physalis halbiert
    3
  • Erdbeeren
    500 g
  • Honig
    20 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1

Nutrition per 1 Portion

Calories 188 kcal / 787 kJ
Protein 5 g
Fat 9 g
Carbohydrates 19 g
Fibre 1.7 g

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