Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g rukoli
-
80
g sałaty lollo rosso (patrz wskazówka)
or 80 g radicchio (patrz wskazówka) - 60 g roszponki
- 70 - 90 g sera koziego, twardego, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 50 g oleju słonecznikowego
- 50 g jeżyn, świeżych, plus 15-20 sztuk do podania
- ½ łyżki cukru
- ½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 20 g czerwonego octu winnego
- 25 g wody mineralnej, niegazowanej
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżki orzechów włoskich, łuskanych, połówek
or 2 łyżki orzeszków piniowych
- Nutrition
- per 2 porcje
- Calories
- 4647.3 kJ / 1110 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 96 g
- Fibre
- 16 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
25 min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20min
Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)
15 min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)
15 min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
20min
Dressing borówkowo-balsamiczny
5 min
Sałatka Cezar
50 Min
Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców
25 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem vinegret z mango
20min
Sałata z sosem winegret
5 min
Sos winegret z olejem z suszonych pomidorów
5 min