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Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet
Ingredients
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1570 g d'eau
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250 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux
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75 g d'oignon coupé en morceaux
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gingembre frais (2 cm), épluché
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1 gousse d'ail pelée, fendue et dégermée
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½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
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125 g de farine de blé
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1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 œuf
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du sel
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du poivre moulu
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200 g de petits pois frais écossés
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250 g de haricot vert frais éboutés
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200 g de fèves fraîches écossées
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huile de friture (1 bain d'huile)
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100 g de pousses d'épinards
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4 c. à soupe d'huile d'olive
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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