Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
tmde.general.market.romania

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Mantecados (Biscuiți andaluzieni cu unt)

2 h

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45 min

Parfait de vanilie și mascarpone

2 h 40 min

Alac decorticat, fiert

35 min

Piept de vită sous-vide

No ratings

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

No ratings

Bavareză de sparanghel

15 min

Bolul cu ton și avocado

45 min

Bavareză cu alune de pădure

6 h 40 min

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1 h 10 min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

45 min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35 min