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Papas con especias

Papas con especias
2.4 8 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h
5 porciones
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Ingredients

  • 1060 g agua
  • 1000 g de papa pelada y en trozos (2 cm)
  • 80 g de jengibre pelado y en rebanadas
  • 2 jitomates guaje grandes y en cuartos
  • ¾ cditas semilla de comino
  • ¼ cditas semillas de fenogreco
  • 20 g de aceite de girasol
  • ¼ cditas de cúrcuma, en polvo
  • 1 cditas comino en polvo
  • 1 cditas semilla de cilantro, molida
  • ¼ cditas chile en polvo chipotle molido o pimienta de cayena
  • 1 cditas sal marina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g
Calories 920 kJ / 220 kcal
Fat 5 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 41 g

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