Menú: Crema de champiñones, pescado con arroz y verduras

Menú: Crema de champiñones, pescado con arroz y verduras

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Prep. 20 min
Total 45 min
4 raciones

Ingredients

  • de judías verdes frescas en bastones
    100 - 150 g
  • de zanahoria en bastones o rodajas
    100 - 150 g
  • de calabacín en bastones o rodajas
    100 - 150 g
  • de guisantes congelados
    50 g
  • de repollo
    4 hojas
    4 hojas de acelgas, (lechuga, col china, etc.)
  • filetes de pescado o rodajas (merluza, salmón, dorada, etc.)
    4
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de champiñones frescos cortados en cuartos
    200 g
  • de zumo de limón
    1 cucharadita
  • dientes de ajo
    2
  • de perejil fresco
    1 - 2 ramitas
  • de agua
    1500 g
  • pastilla de caldo de verduras
    1
  • de arroz de grano redondo
    350 g
  • de leche
    200 g
  • de nata líquida
    50 g
    2 yemas de huevo

Nutrition per 1 ración

Calories 598 kcal / 2499 kJ
Protein 33.09 g
Fat 18.07 g
Carbohydrates 75.68 g
Fibre 5.53 g

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