Gezouten-Karamelijs

4.2 5 ratings

Prep. 25 min

Total 14 h

8 porties

Ingredients

Gezouten-karamelsaus

witte suiker
250 g
room min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 theelepel
zout
1 tl
azijn
50 g

IJs

vanillestokje
½
volle melk
600 g
room min. 30% vet
200 g
suiker
30 g
eierdooiers
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Karamel maken 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Gehakte uien

5min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Pas d’évaluation

300 g ui fruiten

Pas d’évaluation

200 g ui fruiten

20min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Eenvoudige appeltaart

45min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Snel vruchtenijs

10min

Chocolade hazelnootpasta

2h

Chocoladeroomijs

12h