Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g oleju rzepakowego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 - 3 goździki
- 150 g koncentratu pomidorowego
- 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 - 2
łyżeczki miodu, płynnego
or 1 - 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego - 30 - 50 g rodzynek
- 1 łyżeczka białej gorczycy
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
- 500 - 600 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 3 cm kawałki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1098.9 kJ / 262.7 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Carbohydrates
- 10.6 g
- Fat
- 18.9 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 117.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Śledzie w kożuchu
1 godz.
Warstwowa sałatka śledziowa z groszkiem i papryką
3 Std. 30 Min
Śledzie po wiejsku
25 Std. 10 Min
Śledzie w sosie musztardowym
10 godz. 15 min
Śledzie w zalewie paprykowej
2h 45 min
Śledzie po wileńsku
13h 45min
Korzenny śledź z jabłkiem
2 Std. 30 Min
Śledzie po japońsku
45 min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25h 15min
Ryba po kaszubsku
30 min
Śledzie po cygańsku
2 godz. 20 min
Ryba po grecku
45 min