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Hamburguesas de cerdo con arroz al vapor
Ingredients
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150 g de arroz de grano redondo
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10 g de setas shiitake secas
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50 g de zanahoria en trozos
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20 g de rabanitos en mitades (y alguno más en láminas para decorar)
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5 - 10 g de jengibre fresco en láminas
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20 g de cebolleta tierna (y algo más para decorar)
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300 g de carne de cerdo picada (250 g de magro y 50 g de tocino fresco)
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1 pellizco de pimienta molida
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½ cucharadita de sal
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½ cucharadita de azúcar
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1 cucharadita de maicena
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20 g salsa de soja
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600 g de agua
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150 - 200 g de aceite para freír (y algo más para engrasar)
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50 g de fideos orientales de arroz
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100 g de salsa de chile dulce tailandesa para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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