Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
- 200 g de cebolletas en cuartos
- 2 cm de jengibre fresco pelado
- 2 dientes de ajo
- 270 g de leche de coco
- 1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
- 2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
- 1 cucharadita de pasta de tamarindo
- 2 clavos enteros
- ¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3636.8 kJ / 865.9 kcal
- Protein
- 73.1 g
- Carbohydrates
- 4.5 g
- Fat
- 62.3 g
- Saturated Fat
- 24.2 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 864 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Sopa Goulash de ternera
1h 10min
Pollo al curry de coco con arroz de coliflor
1sa
Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos
2 Std.
Leche de tigre con patacones - Perú
20 dk
Tacos pulled pork con cerveza negra (Cocción lenta)
5 Std.
Ensaladilla peruana con remolacha
2sa 30 dk
Pollo con salsa de sésamo
40 dk
Galette de pollo, batata y champiñones
2hod. 10min
Guiso de carne etíope (Zighinì)
1sa
Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino
1 godz. 45 min
Pollo al curry de coco con arroz
45 Min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1sa