Skip to main content Search
Pollo con coco al estilo de Malasia

Pollo con coco al estilo de Malasia
3.7 3 rating
Prep. 20 min
Total 25 h 40 min
4 ración
Sign up for free

Ingredients

  • 3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
  • 200 g de cebolletas en cuartos
  • 2 cm de jengibre fresco pelado
  • 2 dientes de ajo
  • 270 g de leche de coco
  • 1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
  • 2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
  • 1 cucharadita de pasta de tamarindo
  • 2 clavos enteros
  • ¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 864 mg
Protein 73.1 g
Calories 3636.8 kJ / 865.9 kcal
Fat 62.3 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 24.2 g
Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carnes y aves - Al horno 18 Recipes
Spain
Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo al curry de coco con arroz

4.6(64)

45 Min

Pollo al curry de coco con arroz

4.6(1K)

45 Min

Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda

4.5(2)

2 Std.

Curry tailandés de pollo

3.6(10)

40 Min

Pollo tikka masala

4.4(540)

30 Min

Pollo tikka masala

5.0(12)

1 Std. 20 Min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

4.9(14)

45 Min

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4.6(14)

4 Std. 30 Min

Pollo con salsa de jengibre

4.1(15)

1 Std. 20 Min

Pollo korma (India)

4.7(408)

50 Min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

4.8(118)

1 Std. 20 Min

Pollo en salsa de yogur - India

4.3(222)

35 Min