Skip to main content Search
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
4.2 15 rating
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1500 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
  • 1 cucharada de sal gorda
  • aceite de oliva para engrasar
  • 10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 640 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 800 g de patatas en trozos de 5-6 cm
  • 400 g verduras variadas (p.ej. zanahoria en bastones y coliflor en ramilletes)
  • 20 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 280 g sidra

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 46 g
Calories 1504 kJ / 359 kcal
Fat 6 g
Fibre 5.8 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 10 Recipes
Spain
Rockstars - Betty 17 Recipes
Spain

You might also like...

Carne ó caldeiro

4.1(32)

1 h

Pollo con pimientos a la cerveza

3.3(334)

30 min

Cerdo agridulce y arroz blanco al vapor - China

3.8(151)

40 min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

4.5(65)

1 h

Carne guisada con fantasmas de patata

4.1(99)

1 h 30 min

Papas rellenas

3.9(32)

2 h 30 min

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

2.9(44)

9 h

Aguja de cerdo con piña y naranja

4.4(46)

2 h

Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

4.3(19)

2 h 10 min

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

4.6(47)

2 h 40 min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

4.3(30)

50 min

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

4.7(193)

1 h 45 min